Churro é um alimento de origem ibérica, muito popular nos países latino-americanos. O churros, atualmente, é considerado um prato típico espanhol, mas sua origem é incerta. Ele existe há muitos séculos, alguns afirmam que os portugueses o trouxeram quando voltavam da China na época da dinastia Ming, enquanto outros dizem que foram os árabes que a trouxeram. Existe, também, a versão que afirma que foram pastores espanhóis que inventaram a receita por sua facilidade de preparo quando não conseguiam obter produtos de padaria quando viviam no alto das montanhas.